Pie Susu

Jajanan favorit, buatnya mudah sebenernya tapi kebanyakan ogah 😅 karena ga mau ribet prepare bahan dan alatnya plus kadang lupa takarannya . Jadi di copas sini aja deh biar nyarinya ga mumet dari sekian banyak versi resep. 

Dari https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/7-cara-membuat-pie-susu-enak-dan-mudah-191029z.html

Pie Susu

Bahan kulit:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 150 gr mentega
- 1 sdm gula gula halus
- 1 butir telur kocok lepas
- pasta vanilla

Bahan isi:
- 80 gr susu kental manis putih
- 100 gr air
- 1 sdm tepung maizena
- 2 butir kuning telur

Cara membuat:
- Buat kulit, campur tepung, gula halus, mentega, telur dan pasta vanilla
- Aduk dengan garpu hingga adonan menyatu.
- Gumpalkan, masukkan kulkas sebentar.
- Gilas tipis melebar lalu cetak di cetakan pie hingga adonan habis.
- Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu pada bagian dasarnya agar saat dipanggang tidak bergelembung.
- Buat adonan isi, campur semua bahan aduk rata dan saring .
- Tuang adonan isi ke kulit pie.
- Oven dengan suhu 140 derajat celsius selama 45 menit.
- Angkat dan dinginkan.

pake vla coklat😊

Pie  Susu Teflon

Bahan kulit:
- 150 gr tepung terigu
- 100 gr mentega
- 1/2 sendok gula halus
- 1 butir telur

Bahan isi:
- 3 butir kuning telur
- 2 sachet susu kental manis putih
- 1 bungkus vanili
- 1 sdm tepung maizena
- 100 ml susu cair (untuk melarutkan maizena)

Cara membuat:
- Aduk mentega, tepung, dan gula halus sampai tercampur rata, jika sudah rata tambahkan telur dan aduk lagi sampai kalis
- Pipihkan adonan kulit dalam teflon kemudian tusuk-tusuk menggunakan garpu supaya tidak pecah saat dipanggang, sisihkan
- Untuk membuat vla, kocok telur hingga rata
- Kemudian tambahkan campuran maizena yang dularutkan dengan susu cair, tambahkan susu kental manis lalu aduk sampai rata
- Tuang adonan dalam kulit pie kemudian panggang menggunakan api paling kecil selama 30 menit, tutup supaya pie tidak pecah dan matang merata.

Belajar Membuat Tempe Sendiri

Terinspirasi dari film Ketika Cinta bertasbih (KCB) -halahhh- dan mahalnya harga tempe di luar negri. So selagi disini masih ada kesempatan belajar..pengen deh cobain biarpun trial error ya. berikut ada stp bystep dari blognya mom Sylvie : http://keluargacemara.net/dapur/step-by-step/step-by-step-cara-membuat-tempe-sendiri




Berikut cara pembuatannya :

Siapkan kacang kedelai sebanyak 1 kg.

Dan ragi tempe sebanyak 2 gram.

Cuci bersih kacang kedelai dan rendam selama 24 jam.

Setelah direndam selama 24 jam, kacang kedelai mekar seperti yang terlihat seperti gambar diatas ini.

Mulailah meremas-remas kacang kedelai agar kulit arinya lepas.

Setelah bersih, tuangkan kacang kedelai ke dalam panci dan beri air secukupnya. Rebus kacang kedelai selama kurang lebih 30 menit. Selama kacang kedelai direbus akan muncul buih putih seperti gambar diatas ini.

Setelah direbus selama 30 menit, buang air yang tersisa di dalam panci. Kemudian, taruh kembali panci yang tinggal berisikan kacang kedelai diatas kompor. Aduk-aduk, jangan sampai hangus. Proses ini dilakukan untuk mengeringkan kacang kedelai. Jangan terlalu lama – karena kacang mudah hangus.

Tuang kacang kedelai ke wadah yang memudahkan kacang kedelai menjadi dingin.

Setelah dingin, taburkan ragi tempe sebanyak 2 gram dan aduk rata.

Siapkan plastik dengan ukuran sesuai selera. Masukkan kacang kedelai ke dalam plastik hingga ketebalan kira-kira 2-3 cm.

Tutup plastik : dapat mempergunakan cara seperti gambar diatas dengan lilin.

Kemudian lubangi plastik yang telah berisi kacang kedelai dengan menggunakan pisau – kira-kira 8 lubang untuk setiap sisi atas dan sisi bawah.

Simpan tempe didalam lemari (gambar diatas mempergunakan lemari dapur). Alas yang dipakai untuk menyimpan adalah rak lemari es yang diganjal bagian bawahnya, sehingga ada sirkulasi udara. Diamkan selama kurang lebih 36 jam.
Perhatian : Menurut pengalaman seorang teman, untuk yang merantau di negara yang mengalami suhu dingin, tempe kadang dibalut dengan handuk, agar lebih hangat sebelum dimasukan ke dalam lemari.
:
Setelah 36 jam, tempe siap diolah.

 
untuk info tambahann about tempe ada blog khusus juga niy : http://www.caramembuattempe.com/

BERBURU RESEP ONDE-ONDE

Barusan posting tentang resep onde-onde versi ibuku, eh beliaunya minta di cariin resep onde-onde lain di internet. That's my mom, selalu ingin tahu, semangat belajar & praktek kalo ada penganan yang unik. Sampe kalo beli jajanan, penjualnya di'introgasi' tanya cara buatnya, bahan dsb. Meski seringnya ga puas ato dapat senyuman saja dari penjualnya demi rahasia perusahaan hehehehe.
Kadang juga pengen beli untuk mengamati bentuknya, mengira-ngira bahan apa yg dipake dan untuk dikomentari ...
Kali ini penasaran ma onde-onde yang kulitnya bisa ngembang gede padahla isinya imut. Resep ibu kemaren hasilnya padet sesuai besar isi.Soo..perburuan dimulai ,googling...mainkaan:
dari http://www.resepkomplit.com/
Bahan Kue Onde Onde :

    * 300 gram tepung ketan
    * 100 gram kentang kukus lalu haluskan
    * 100 gram gula halus
    * 175 gram santan dipanaskan
    * 1/2 sendok teh garam

Bahan Isi Onde Onde :

    * 125 gram kacang hijau kupas
    * 1000 ml air
    * 3 lembar daun pandan
    * 100 gram gula pasir
    * 100 ml santan
    * 100 gram wijen

Cara Membuat Kue Onde Onde :

   1. Buat isi: didihkan kacang hijau dan daun pandan sampai air mengental. Tambahkan gula pasir, aduk, setelah kering masukkan santan dan masak hingga adonan bening dan kalis, setelah dingin bulatkan sebesar kelereng.
   2. Seduh tepung ketan dengan santan panas sambil diuleni. Masukkan kentang, gula dan garam, uleni sampai tercampur rata.
   3. Ambil 25 gram adonan, tipiskan lalu masukkan isi lalu bulatkan. Masukkan ke dalam air sebentar kemudian gulingkan di wijen.
   4. Goreng dengan api kecil hingga matang.

Untuk : 25 buah


dari : http://inforesep.com/

Resep Bahan Kulit Onde-Onde :

    * 250 gram tepung ketan
    * 25 gram tepung sagu
    * 175 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
    * 1/4 sendok teh garam
    * 100 gram wijen, cuci, tiriskan, jemur kering

Resep Bahan Isi Onde-Onde:

    * 200 gram kacang hijau tanpa kulit, rendam 1 jam
    * 150 gram gula pasir
    * 1 lembar daun pandan/vanili
    * 50 ml air/ santan cair

Cara Membuat Onde-Onde :

   1. Isi : kukus kacang hijau sampai matang, haluskan selagi panas. Campur dengan gula, daun pandan atau vanili, jerang diatas api kecil sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk bulat kelerang, sisihkan.
   2. Kulit : campur semua bahan sambil diaduk dan diberi santan hangat sedikit demi sedikit. Uleni sampai menjadi adonan yang bisa debentuk. Bagi rata sesuai jumlah isi. Bulatkan dan pipihkan, beri adonan isi, rapatkan, bentuk bulat kembali.
   3. Gulingkan sambil tekan pelan tiap bulatan onde pada wijen. Goreng dalam minyak banyak yang tidak terlalu panas sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tips Onde-onde :
Jaga agar adonan kulit Onde-Onde tetap lembap, tutup dengan plastik. Bila perlu percikkan sedikit air, supaya wijen melekat baik pada kulit adonan.

waaah yang mana yg berhasil?? klo ga dicoba ya ga tau yaa. seperti biasa yang dikatakan leader bisnisku..praktek...praktek...praktekkk

sekarang ada produk baru yang seru untuk sehat lho dari Oriflame, jadii ga hanya cantik tapi juga sehat, berduit lagi..klik aja NutriShake.